5分鐘快手菜 — 耗油仔

原料

魷魚仔: 適量, 蔥姜蒜: , 料酒: , 耗油:

步驟

1魷魚仔洗凈,皮不用剝去;可以把倆眼睛挖去⊙﹏⊙‖∣°,瀝瀝水份備用;

2鍋里熱油,爆香蔥姜蒜末,倒入魷魚仔,小心油濺起來;

3翻炒兩下,可以看到魷魚仔的肚子鼓起來了,很可愛!

4倒入適量料酒翻炒幾下,再倒入適量耗油,一些蔥段,翻個十幾下就可以關火了。

小技巧

耗油本身就鮮咸,不用再加其他調料;


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