原料
五花肉片: 半斤， 南乳（紅腐乳）: 2塊， 腐乳汁（紅腐乳罐子裡的）: 1小勺， 蜂蜜: 1小勺， 蒜: 3、4瓣切碎
步驟
1五花肉洗凈加入蒜末、腐乳和腐乳汁、蜂蜜
2拌勻，用手抓一抓讓調味料的味道喂進去，密封冷藏一夜
3取出，撥掉肉片上的蒜末，鍋中下一點點油，將肉煎熟，即可享用~
小技巧
1、成品口感：豬肉跟紅腐乳天生就是絕配好嘛！！！煎好的豬肉散發著濃淡適宜的腐乳發酵香氣，而且因為添加了一點蜂蜜，口感脆脆嫩嫩焦焦的，嫌淡的還可以添加一點醬油或者鹽。 2、重要提醒：煎之前一定要把蒜撥拉掉，不然進鍋一會兒蒜就全糊了。（別問我是怎麼知道的……）
