原料

花螺: 一斤， 番茄: 4個， 醬油膏: 一塊

步驟

1將花螺洗凈 番茄切丁備用

2鍋燒熱倒入菜籽油並放入生薑片 然後倒入花螺煸炒兩分鐘

3倒入番茄 煸炒出汁

4煸炒到番茄鬆軟出汁 加入少許鹽 再加入醬油膏調味 蓋上鍋蓋燜煮7、8分鐘左右

5煮至這樣就可以了 不需放味精  準備出鍋

6完美出鍋

小技巧

海鮮味道很鮮 都不需要放味精的