原料

白糖腌制的玫瑰醬: ， 粘米粉: ， 油酥面: ， 麵粉120克: ， 色拉油60克: ， 水油麵: ， 麵粉150克: ， 色拉油45克: ， 水70克:

步驟

1120克麵粉與60克色拉油混合揉面，保鮮膜覆蓋，15分鐘後再次揉面。再次保鮮膜覆蓋，繼續等15分鐘。油酥面分15克一個劑子。水油麵分20克一個劑子。

2鮮花醬與生粘米粉混合，比例根據口味，拌勻，分25克一個劑子。粘米粉製作:大米洗凈，晾乾水分，料理機打成粉。

315分鐘後，水油麵包酥油麵，捏緊，包圓。

4按平，從中間往兩邊擀，捲起，重複。保鮮膜覆蓋，等15分鐘。

5麵糰豎著放，再次從中間往兩邊擀一遍，捲起。砧板，擀麵杖抹油，防粘。

6此步沒拍，兩頭往中間對摺，壓扁，擀成圓形，包餡兒。收口朝下，餅要按的薄一點，烙餅容易熟。

7不放油，直接烙餅。小火，中間溫度太高，不放餅。翻面，繼續烙餅，成金黃色就好了。

8後來又做的，沒找到黑芝麻，沒放

9還行

小技巧

最好用白糖腌制的玫瑰醬，黑糖腌制的玫瑰醬奪味兒。下次自己做醬，用冰糖試試。