原料

主料：鯽魚400克， 輔料：白果（干）10克， 調料：鹽2克，味精2克，料酒5克

步驟

1.鯽魚去鱗，去內臟，洗凈。 2.將白果仁洗凈去心，塞入魚腹中，用麻線紮緊。 3.將魚放入蒸鍋中蒸熟，加入調味品調味，盛盤即可。