: 克， 豬肉: 克， 麵粉: 克， 姜: 片， 料酒: 勺， 醬油: 勺， 鹽: 克， 生抽: 勺， 大蔥: 根， 酵母: 克， 香油: 勺
1酵母粉用30度溫水化開，和面，發麵
2發麵的時間可以做餡，蔥姜切碎跟肉攪拌，放一些香油，生抽，鹽，老抽－我不喜歡顏色重，所以老抽放得少
3面發好後，擀成餅，不要太薄，不然蒸好後發不起來
4將肉餡均勻抹在麵餅上，捲起來，我忘了拍照了，上鍋蒸25至30分鐘
5吃完了才想起來拍照，我這就是擀薄了，面發不起來，不過味道很不錯的