樂昌張溪芋頭: 半隻， 水: 3碗， 粘米粉: 400克， 五花肉: 切小小丁， 五香粉: 適量， 臘腸: 適量， 蝦米: 適量， 蒜: 適量， 鹽: 適量， 雞粉: 適量
1切蒜蓉，五花肉切成小肉丁，臘腸切片，蝦米，魷魚泡好切好（不放魷魚也行）
2爆香蒜蓉，炒肉丁
3放入蝦米，臘腸魷魚絲繼續煸炒
4放入芋頭
5煸出香味後，放入鹽、雞粉、五香粉、醬油
6鹽，雞粉，五分粉，醬油
7稍加煸炒後放入調好的粉水中，蒸糕盆底抹油
8拌好放入鍋里，大火蒸30分鐘
9撒上蔥花，起鍋
10趁熱吃吧