原料

雞蛋: 2個， 車達奶酪: 50克（Cheddarcheese）， 火腿: 30克（或者用培根）， 洋蔥: 100克， 牛奶: 160ml， 鹽: 少量， 黑胡椒: 少量， 油:

步驟

1將火腿切成小丁，洋蔥切成細末待用，車打奶酪擦成細絲待用；平底鍋燒熱，放入少量油，放入火腿丁炒香炒出油

2放入洋蔥丁一起炒，炒至洋蔥透明

3雞蛋在大碗內大散成雞蛋液，倒入炒好的火腿洋蔥丁以及奶酪絲，再按口味加入鹽和黑胡椒粉

4將混合好的雞蛋液倒入樂葵Lékué迷你料理盒中

5蓋上料理盒入預熱180度的烤箱上下火烤20分鐘

6然後將料理盒的蓋子打開，再烤10分鐘左右，注意觀察，雞蛋派表面變為金黃色即可

7也可以用平底鍋煎雞蛋派，但要注意煎的時候要用小火，慢慢煎熟

小技巧

1、我用的是金華火腿，要選用火腿較瘦的部分，不然口感油膩，也可以用培根替代火腿。 2、如果沒有樂葵Lékué料理盒，可用其他耐熱材料，或者用平底鍋，但要注意煎的時候要用小火，慢慢煎熟。 3、也可以在雞蛋派內加入各種蔬菜以及肉類。