原料

檸檬: 1顆， 紅茶包: 2包， 冰糖: 10顆， 蜂蜜: 3大勺， 水: 800ml

步驟

1檸檬買黃色那種，不要用青檸（國產進口皆可），先用鹽巴搓去檸檬上的蠟； 切掉頭尾的小嘟嘟頭，把檸檬上下依次切刀但不切到底；

2在鍋子中倒入800ml熱水，放入2個茶包，一起煮沸，中間用勺子壓壓茶包讓茶水瀰漫。（為方便起見，用的茶包，可選立頓的溫潤紅茶茶包，茶味比較柔順） 也可以清水煮沸代替。

3擠壓切好的檸檬，把汁水擠入鍋中； 然後把檸檬放入一起煮，用勺子再搗幾下檸檬，但為了顏值不要搗爛； 放入10顆冰糖，超市那種單晶冰糖一小顆顆那種，根據個人口味可以適度添加； 放入三大勺蜂蜜，如果檸檬的酸和茶味很重的話多放點蜂蜜，同時用勺子攪拌； 嘗一嘗，味道酸酸甜甜符合口味就可以關火； 這樣一份大概是3人份的樣子。

小技巧

蜂蜜是關鍵，蜂蜜品質要好，多放一點能蓋去檸檬酸和茶苦。 夏天可以通過放冰塊來做一顆冰檸檬。