原料

豆腐半盒，海帶，味噌，豆芽，菌菇，海苔，香菜，鹽，雞精

步驟

1.所有食材清洗乾淨，豆腐切成丁 2.鍋中放入清水燒開後放入海帶先煮2分鐘左右撈出備用 3.鍋中放少許油燒熱後加入瀝干水分的海帶和菌菇翻炒 4.加入一大湯匙味噌醬一同略微翻炒 5.加入適量開水煮2分鐘左右 6.再加入豆腐一同煮 7.加入豆芽一起煮熟 8.調入少許鹽及雞精 9.臨出鍋前將撕碎的海苔和香菜末或蔥花放入即可