啊臻米粉: 1份， 啊臻秘制辣椒醬: 1包， 火腿腸: 2根， 蒜薹: 5根
1新疆干米粉比較粗, 最少提前泡12個小時, 水開後放泡好的米粉, 煮5分鐘關火, 蓋蓋. 悶半個小時,試下軟硬度, 合適撈起, 用清水洗凈.
2蒜薹洗凈切段, 火腿腸切片
3植物油, 爆香蒜薹, 蒜薹撈出, 留下油
4放米粉醬料,炒香
5加200ML水, 煮開,
6放米粉和火腿腸. 煮到水蒸發到自己喜歡的程度
7放蒜薹. 起鍋.
8啊臻秘制辣椒醬醬長這樣,有雞肉的, 有牛肉的.裡面是真的有很多肉塊哦. 老公說和在烏魯木齊店裡面吃的味道差不多.