鹽: 適量， 五花肉: 克， 蒜: 瓣， 生抽: 適量， 姜: 絲， 蔥花: 適量， 雞精: 適量， 有機花菜: 適量
1五花肉切片備用，花菜從根部切開不要切太小，生薑切絲，蒜切末
2熱鍋，放切好的五花肉滴幾滴油，這樣五花肉的油更容易炸出來
3炸好五花肉後放生薑，倒入花菜，然後放蒜末，加鹽翻炒，如果太干適量加一點點水以免糊了，千萬不要用鍋蓋蓋，要不然就不好吃了，然後放適量生抽提味，炒八分熟時放適量雞精，撒上蔥花即可出鍋