黃米麵: 300克， 麵粉: 150克， 紅豆餡: 300克， 發酵粉: 5克
1將黃米麵、麵粉、酵母粉放入盆中，加入水溫的水將其和成麵糰（略軟些）
2放到溫暖處，發至兩倍大
3取麵糰，擀成餅，然後切成條狀
4將麵條搓成圓條
5把麵條編成如圖的圖案，切去四邊
6包好豆沙餡
7收口向下
8入鍋蒸25分鐘即可
麵條搓的不宜太粗，否則包出來太大，不易熟，也不好看