原料
胡蘿蔔: 半根， 杏鮑菇: 1個(小)， 瘦豬肉: 一小塊， 粗糧: 1/3罐， 白米: 2/3罐， 生薑: 4片， 大蒜: 2瓣， 澱粉: 一勺
步驟
1先用高壓鍋煮雜米飯，小米、紅米、黑米等粗糧和白米混合洗凈，在高壓鍋中浸泡二十分鐘以上，用煮飯程序煮熟。
2瘦肉、胡蘿蔔、杏鮑菇均切丁，用料酒、生抽、薑片、蒜末腌制。
3接下來炒澆頭:鍋中倒油燒熱，先放 胡蘿蔔，炒兩分鐘後放入杏鮑菇，翻炒一分鐘，最後加入肉丁，同時放生抽、鹽~炒熟後用少量澱粉勾芡，這樣比較下飯~
4飯乘好、鋪上澆頭~開吃！
