五彩糯米: ， 肉餡: ， 雞蛋: ， 蔥: ， 姜: ， 鮮香菇: ， 饅頭: ， 鹽: ， 香油:
1五彩糯米泡半小時
2蔥，姜，鮮香菇切碎，拌入肉餡，加鹽，味精，香油，饅頭渣，雞蛋，順時針攪拌均勻
3把調好的肉餡團成丸子，放入瀝干水的糯米中滾滾，放入盤中，上蒸鍋蒸半小時