排骨500克，茶樹菇（干）50克，生薑一塊，鹽
1.排骨飛水後，沖洗乾淨浮沫；生薑切片 2.茶樹菇用水浸泡至軟後切去根部，清洗乾淨 3.全部材料放進湯鍋，加入10碗清水 4.大火煮開後轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可