肉餡: ， 糯米: ， 蔥: ， 姜: ， 五香粉: ， 老抽: ， 雞精: ， 豆腐: ， 鹽:
1我是直接買的肉，切成小塊，用料理機打成茸
2打完之後很細膩，感覺滑滑的
3蔥姜切末，五香粉，生抽，鹽
4攪拌均勻後，腌制十五分鐘以上
5糯米，提前兩個小時泡上，我是頭一天晚上泡上，泡好以後瀝干水分
6準備好豆腐
7豆腐大概是肉的一半，加豆腐是為了讓肉更嫩，同時也更有營養
8戴一次性手套，把豆腐和肉茸充分抓勻
9團成丸子，放入糯米中，讓丸子都粘上糯米
10做好後放入蒸鍋蒸12分鐘左右，看丸子大小決定
11蒸好後，出鍋就可以吃了