西米: 根據自己適量， 牛奶: 純牛奶或者其他高鈣奶， 冰糖: 根據自己適量， 芒果: 兩個
1把西米用涼水浸泡十分鐘左右，再倒入熱水煮。開始用大火後來一直用小火，要記得攪拌，不要沾底了。最後煮到西米剩一點白色小蕊就可以撈出來，在煮西米的水中撈出西米，放到一邊。
2牛奶倒入鍋後用小火加熱，放冰糖，不用攪拌次數太多，冰糖融化就可以把牛奶和西米裝在一起。
3然後切好芒果，最好切成方粒。待牛奶西米露涼了，或者放入冰箱裡的冰凍了再把芒果和牛奶西米露放到一起
4芒果牛奶西米露就這樣可以了，冰凍一下會更好吃！