香菇: 若干朵， 蒜: 2瓣， 鹽: 適量， 干辣椒: 2個， 蔥: 適量， 橄欖油: 1/4 tps， 醬油or生抽: 適量， 蚝油: 少量， 白芝麻（可選）: 適量
1香菇洗乾淨 切片
2蔥 蒜 干辣椒 備用
3鍋燒熱 放1/4teaspoon的油 因為是小菜 量不大 建議用小鍋
4蔥 蒜 干辣椒 如鍋
5放香菇 小鍋就是不太好翻 放點鹽 香菇出水了 就好翻了
6放醬油（我這用的六月鮮）或者生抽 炒炒炒 再放入少量的蚝油
7出鍋 裝盒！ 撒上一些烤白芝麻（僅僅為了好看，可省略）