雞胸肉: 500g， 黑胡椒、橄欖油、鹽: 少許
1雞胸肉切成條，放入煮沸的清水中，添加少許料酒
2五分鐘左右就可以撈出雞肉了，時間過長肉質易老。晾一晾後開始殘酷的手撕過程。
3最喜歡的搖搖樂步驟。將撕好的雞肉放入帶蓋子的容器中，加入黑胡椒粉、鹽、橄欖油，開始盡情搖擺，直到雞肉均勻地裹上調料。搞定！