原料

蟲草花10克  芡實20顆  枸杞30顆  乾貝10粒  甜玉米1根  腔骨500克   鹽1/2茶匙（3克）

步驟

1）把腔骨用清水沖凈。將蟲草花，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘後，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須後洗凈，切成小塊。 2）把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘後，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實，枸杞和乾貝，轉小火煲1小時。 3）放入玉米塊後，再繼續用小火煲1個半小時，加入鹽即可。 超級�嗦： 之所以說這是一鍋可以給廚藝晉級的湯，是指它的味道，但這並不意味著我的手藝長進了。這鍋湯煲起來很簡單，好喝的原因，是因為這些配料的組合。是我一個好友，從廣州配的湯料，喝了之後覺得相當無敵，所以迫不及的的想發上來和大家分享。我從來不強迫誰做什麼，但這款湯，如果你不做，真的會和美味擦肩而過。 蟲草花，在中藥店有售。蟲草花呈美麗的金黃色，有蟲草的藥效，卻沒蟲草那麼貴，口感很不錯，其性質平和，不寒不燥，具有滋補肝腎的功效。如果藥店沒有，去淘寶買也很方便哈。 芡實，也叫雞頭米，在超市的粗糧櫃檯都可以買到。買一些用來煲湯，或平時煮粥時放一些都是很不錯的選擇。 煲湯的玉米，一定買甜玉米，湯的味道才濃郁甘甜，否則會打折扣。 **喝過湯後，湯裡面的所有食物，包括蟲草花，都可以食用，味道非常好。