原料
裡脊豬肉排 一塊: , 鹽 少許: , 胡椒 少許: , bull dog中濃醬 適量:
步驟
1豬排用刀背拍松。兩面撒上鹽和胡椒按摩一下,放置10--15分鐘。
2平底鍋加熱,倒少許橄欖油。放入豬排。
3煎至兩面發白就好(一面煎好再煎一面)。
4拿出來放在打好的米飯上,澆上中濃醬即可。
小技巧
其實煎豬排沒什麼特別要求,只要選比較嫩的豬肉部位就好。 醬汁選和自己口味的就行。
裡脊豬肉排 一塊: , 鹽 少許: , 胡椒 少許: , bull dog中濃醬 適量:
1豬排用刀背拍松。兩面撒上鹽和胡椒按摩一下,放置10--15分鐘。
2平底鍋加熱,倒少許橄欖油。放入豬排。
3煎至兩面發白就好(一面煎好再煎一面)。
4拿出來放在打好的米飯上,澆上中濃醬即可。
其實煎豬排沒什麼特別要求,只要選比較嫩的豬肉部位就好。 醬汁選和自己口味的就行。