彩虹蝴蝶面

原料

菠菜: , 胡蘿蔔: , 紅火龍果: , 雞蛋: , 鹽:

步驟

1準備材料

2把果蔬榨汁

3麵粉里加入鹽混合,加入雞蛋液跟果蔬汁和面,盆光手光,可以稍微干一些

4和好的麵糰用保險膜包起來醒面50分鐘,每15分鐘拿出來揉100下左右

5醒好的麵糰每個擀麵杖擀薄,壓面機壓也可以

6把麵糰疊起來,顏色自己間隔開,這次手誤把兩個相近的顏色疊一起了。麵糰與麵糰之間用清水粘好

7粘好的彩虹麵糰擀麵杖擀一擀,切成如圖,一條粘一條,都用清水粘哈

8粘好的彩虹麵糰寬度要可以進壓面機哦,從1檔慢慢過度到4檔,4檔是麵條,5檔做蝴蝶面,小寶寶吃用6檔

9成品

10麵條成品


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