土豆: ， 火腿腸: ， 花椒: ， 紅干椒: ， 熟黑芝麻: ， 鹽: ， 生抽: ， 醋: ， 蒜末: ， 蔥花: ， 白糖: ， 蚝油: ， 香油:
1將土豆切絲泡在水裡，泡掉裡面的澱粉，這樣焯出來的土豆絲口感會更好
2土豆焯完後在冷水裡面過一遍，火腿腸切絲（為了盛盤好看(๑• . •๑)）
3干辣椒、花椒放入熱油，變色後撈出，把油澆在土豆絲上。然後放進去白糖、鹽、生抽、醋、蚝油、黑芝麻、香油！
4然後放一點兒蔥花，拌拌拌！！！好好吃！！！！
一定要過涼水！