青瓜: 一根， 紅蘿蔔: 半根， 鮮蝦: 半斤， 洋蔥: 四分之一個， 丘比日式沙拉汁: 少許
1處理蝦，挑沙線，過水，燙熟，過冰水，去殼，開邊，備用。
2青瓜去瓤，切絲，洋蔥切絲，紅蘿蔔切絲，過冰水，盛盤。
3放上開邊的蝦，按個人口味，淋沙拉汁，再磨點黑胡椒，搞定