原料

雞翅: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 橄欖油: ， 蒜瓣:

步驟

1雞翅先洗乾淨。正反面用小刀劃開。均勻抹上鹽和胡椒。根據口味腌制（我大概放了40分鐘）

2雞翅瀝水（用廚房紙吸下水即可）。開火，油燒熱，放點蒜煸香，轉小火，放雞翅進去煎。時不時的翻翻面。

3可以用筷子看看雞翅熟了沒。熟了後起鍋即可。

小技巧

用現磨黑胡椒粒