原料
粽葉: 若干， 大芸豆: 一粒， 糯米: 20g左右， 蜜棗: 一顆， 蜜豆: 若干， 花生米: 三顆
步驟
1糯米洗凈浸泡24小時
2大芸豆洗凈浸泡24小時
3干粽葉洗凈浸泡到打濕即可，時間長短無所謂
4兩片粽葉疊放一起，微微捲成漏斗形，注意漏斗底部要封死不能有空隙，最底部放入一顆大芸豆
5放入三顆花生米，手部不要晃動以免漏斗散掉
6抓一些糯米蓋上
7放入一顆蜜棗
8抓幾粒蜜豆
9再放入一些糯米封口，食材總量到整個漏斗的八成即可。太多容易散掉
10底部抓穩，剩餘粽葉封口
11封口後，頂部出現左右兩個尖尖，一定不要漏米，否則煮的時候容易散
12用線繩或者馬蓮繩捆五圈扎結實
13煮粽子是有技巧的。冷水放入高壓鍋，最頂端放一個盤子壓住所有粽子。加閥大火加壓，等到高壓鍋冒氣了，轉為小火繼續一小時。關火後不要著急打開，自然冷卻為止，在鍋里泡上半天。這樣的粽子即使放到冰箱裡隔夜都不會硬心。
