茄子: 2根， 青椒: 2個， 大蒜: 1個， 鹽: ， 生抽:
1茄子切條，我的方法是：茄子去掉柄，切成3段之後橫截面切三片再切條。 青椒斜切圈。蒜切蒜末。
2無水無油鍋燒熱了下茄子條，不斷翻炒軟了就盛出來。
3鍋里油熱了爆香蒜蓉，下青椒炒香了之後下切條不斷翻炒，加鹽生抽，出鍋