番茄: 兩個， 雞蛋: 兩個， 牛奶: 一小杯， 甜辣椒(paprika): 紅黃個四分之一， 辣椒油: 少許， 雞精: 少許， 鹽: 少量， 麵粉: 五十克
1鍋內放入水，開火加熱，西紅柿切成小塊放入鍋中，紅白甜椒切成小顆粒狀，將一個雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液備用
2碗內放入麵粉，加入牛奶和一個雞蛋，再加入少許鹽，攪拌成糊狀，待鍋內水開，用筷子將麵糊加入鍋內，記住一定用筷子夾成小塊，接著放入切好的甜椒，再加入鹽，雞精。
3等到鍋內麵疙瘩漂起來，放入蛋液稍稍攪拌，加入少許辣椒油，關火