原料

蒜: 3-4瓣， 鹽: 適量， 耗油: 適量， 青菜: 適量

步驟

1將蒜切成蒜末，鍋里倒入少許油，加入3分之1蒜末，炒香

2加入準備好的青菜翻炒

3加入適量耗油（這裡要注意，耗油偏咸）翻炒

4抄至青菜熟透，加入剩下的蒜末，繼續翻炒兩下

5出鍋！

小技巧

耗油是比較偏鹹的，所以這道菜就不用再放鹽了