扁豆: 適量， 廣式臘腸: 2根， 胡蘿蔔: 適量， 蒜頭: 3瓣， 五香粉: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量
1扁豆清洗乾淨後控水切成絲，臘腸順著斜切薄片，胡蘿蔔切絲，大蒜拍好切碎！
2鍋內適量放油，油熱後放入臘腸翻炒，逼出油後放入蒜碎爆鍋，將胡蘿絲及扁豆絲放入鍋內翻炒！
3注意翻炒，扁豆及胡蘿絲炒軟後成熟後，加入醬油及鹽出鍋即可！