鮑魚: ， 剁椒: ， 蔥: ， 蒸魚醬油: ， 花生油:
1海鮮市場買回來的小鮑魚。
2用刷子幫鮑魚刷刷身子，前前後後都刷乾淨。
3對比一下，刷乾淨就變成白富美了。
4用小刀把整個鮑魚從殼中分離出來。
5去掉黑色部分的腸泥，把殼也洗乾淨。
6在鮑魚的表面切十字花，切好了放回殼裡面。
7把剁椒放在鮑魚上面，水開之後加蓋大火蒸5-6分鐘。
8淋點蒸魚醬油和花生油，撒上蔥花，再蒸大約半分鐘，美味可口的剁椒蒸鮑魚就好了。