瘦肉絲瓜煮粉條(粉絲)

原料

瘦肉: 100克, 絲瓜: 2條, 粉條(粉絲): 2扎, 油,鹽,胡椒粉,水: 適量

步驟

1瘦肉洗凈切薄片,用少許油,鹽,胡椒粉拌勻。

2粉條(粉絲)用溫水泡一泡。

3絲瓜去皮切大塊。

4鍋里先燒開水,下一勺油,加入絲瓜煮開,粉條(粉絲)也扔下去煮,用筷子攪拌均勻,最後把豬肉片放進去煮熟即可,調味出鍋。

小技巧

湯里的材料隨意發揮,食材數量視用餐人數而增減。粉條換成粉絲我會搭配雞蛋,蝦仁。


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