簡介
沒有食慾的人，喜歡酸甜口味的人，因為冬季天冷但是室內卻乾燥，肺部不舒服的人... 試試這種湯吧。 蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，雖然脾虛的人不宜多喝，但與滋養補虛的裡脊肉搭配，則不必多慮。這款湯，滋潤的功效特彆強，老少皆宜。 清熱潤肺、健脾開胃、降低血壓、多飲此湯能治食欲不振。
原料
瘦豬肉200克，蘋果300克，梨150克，蜜棗50克 調料：鹽2克
步驟
1 將豬肉剁成粒，燒開水先入豬肉粒，蜜棗煲半小時， 2 除去泡沫，再入梨、蘋果續煲半小時， 3 以鹽調味即成。 ------------------------------- 如果使用有快捷煲湯鍵的煲湯鍋的話，事先用滾水除去豬肉血沫，再將所有食材入鍋，按下快捷鍵，一次煲足40分鐘，最後加鹽調味。（我不喜歡吃煲湯後的食材，所以一般煲1個小時到一個半小時，讓食材爛在湯里，湯更入味香純）
小技巧
Tip1 一定要在湯即將上桌前再落入鹽調味啊！！！很重要，很重要！！ Tip2 食物相剋：蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）
