懶癌患者的電飯煲版番薯糖水

原料

番薯: 約250g, 生薑: 兩片, 紅片糖: 半條

步驟

1番薯去皮洗凈切成滾刀塊,生薑切片

2放入電飯煲,加水沒過番薯。按煮稀飯檔。估算了下時間,大概20分鐘左右。用湯鍋煮的話,大火燒開轉小火估計30分鐘也差不多,只要番薯軟爛即可。番薯還是比較容易熟滴。

3煮好後放紅片糖,250g番薯放了半條。因為覺得紅片糖化開特慢,所以等不及的廚主幹脆扔進去又按了一次煮稀飯檔,捂臉~

小技巧

如果沒有紅片糖的話可以用紅糖代替,糖水煮好後再放。 如果是用紅片糖,可以一開始就放進鍋里跟番薯一起煮,這樣化得快些。


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