主料：淮山400-500克，胡蘿蔔2-3根，豬骨500克 配料：蜜棗3顆，鹽
1、將淮山、蘿蔔去皮洗凈並切成塊，備用。 2、將新鮮豬骨洗凈、切塊後放入鍋中加水燒開，去掉湯水錶層油分。 3、放入切好的淮山蘿蔔，加上3顆蜜棗再次燒開後，調至文火慢煮2小時，放入鹽即可。
如果買回來的是冰鮮豬骨也沒關係，可以洗凈切塊後，放入燒開的姜水中泡3-5分鐘（姜水：就是清水中放入兩片薑片，然後燒開就可以了），撈起瀝水後就把豬骨、淮山、蘿蔔、蜜棗一同放入鍋中加水燒開，調為文火慢煮2小時即可，一樣鮮美哦！~