蔓越莓巧克力冰淇淋

原料

冰淇淋(沒有限制,本次使用巧克力口味): 兩大勺, 小顆水果(為了顏色美觀而已,種類不限): , 薄荷葉(增加香味): , 花茶(增加香味,家裡儲存著teavan): 10勺以內, 蔓越莓醬: 一大勺, 漂亮的酒杯(雞尾酒杯最佳): , 檸檬:

步驟

1泡茶。Teavana+檸檬+薄荷+白砂糖+開水

2製作蔓越莓醬汁:小平底鍋,倒入泡好的花茶,一大勺蔓越莓(為了口感更柔滑,可以過濾一下果醬中的顆粒),熬煮至水分蒸發。

3在杯中舀入兩勺冰淇淋,淋上醬汁,撒入水果。把用過的薄荷葉晾乾鋪在冰淇淋上,使用過的檸檬吸干水分插在杯口,這兩樣都是只負責美觀,沒必要在浪費食材。用刨刀刨一些檸檬皮,增加風味。

小技巧

1.美觀的外形和慢條斯理的食用過程可以有效地降低食慾。 2.蔓越莓的酸味和冰淇淋的甜味綜合,減少甜膩感。


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