原料

主料：蟟子（外地也叫河蜆），豆腐 輔料：蔥、姜 調味：雞精、鹽、料酒、麻油

步驟

1.蟟子洗乾淨，豆腐切丁 2.鍋放水加入生薑，燒開後倒入蟟子和豆腐 3.蟟子煮開之後調味，淋上幾滴麻油，撒上蔥花即可