青瓜: 一條， 豬肉卷: 一條， 魚餅: 一個， 鹽: 少許， 蒜頭:
1青瓜去皮切條狀 豬肉卷、魚餅切條狀 蒜頭切碎
2熱鍋放花生油加蒜泥
3放豬肉卷，魚餅，翻炒有些金黃
4放青瓜，加少許鹽，加少許水，翻炒一會即可。
豬肉卷放急凍，魚餅放冷藏，青瓜不宜炒太久