韓式辣炒年糕

原料

火鍋年糕: 200g, 韓國辣醬: 2勺, 六月鮮: 2勺, 大白菜: 3片, 胡蘿蔔: 半根, 糖: 1勺, 鹽: 半勺, 洋蔥: 半個

步驟

1將洋蔥,胡蘿蔔,大白菜切絲備用,年糕解凍

2將炒鍋加熱,加少許油,放入洋蔥煸炒,待洋蔥出香味,然後依次放入胡蘿蔔、大白菜煸炒,加入一碗水沒過大白菜,然後放入年糕,大火蓋鍋煮至沸騰,改小火燉五分鐘。

3揭鍋改大火,收汁。起鍋裝盤。

小技巧

喜歡的朋友可以在煮年糕的時候打個雞蛋,或放個麵餅進去。


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