西蘭花: 1顆， 蒜頭（切片，拍碎隨意的）: 3粒， 淘大頭道鮮生抽: 一大勺， 糖: 適量，按自己的喜好就行， 色拉油: 炒菜量的一半， 鹽: 適量（焯西蘭花用）
1西蘭花切小朵，入開水（放少少量鹽）焯熟撈起，放人涼水中，這樣可以保持西蘭花本身的翠綠色哦
2色拉油倒入油鍋，油熱後關火，把蒜片倒入熱油中
3把涼水中的西蘭花撈起，直接放入鍋中，加生抽和糖拌下就可以裝盤啦
個人最喜歡的還是淘大頭道鮮的生抽，拌西蘭花特別好吃，無需任何香油，自己做的蒜油最香