原料
雞胸肉: 1塊， 培根: 半根， 藜麥: 30g， 牛奶: 100ml， 麵粉: 50g， 鹽、黑胡椒: 適量， 芝士: 適量
步驟
1雞胸肉用鹽和黑胡椒腌制15分鐘，然後煎熟手撕成小塊
2西蘭花洗凈用鹽水泡半個小時，撈出切塊，鍋中燒水燙熟西蘭花
3藜麥和水1:2的比例，小火煮15分鐘，水收干淋干撈出
4培根煎熟，切小塊
5鍋中倒入麵粉炒出香味泛黃，倒入牛奶加入鹽和黑胡椒熬成白醬
6將雞胸塊，西蘭花，培根，藜麥倒入鍋中翻炒均勻，倒入烤模
7上面鋪一層芝士，180度中層15分鐘，芝士融化即可
小技巧
如果你不介意熱量高一點做白醬可以先用黃油炒米粉至糊狀再倒入牛奶 牛奶的量按照個人喜好濃稠度調節
