原料

排骨: ， 洋蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 鹽: ， 醬油: ， 燒烤醬: ， 黑胡椒: ， 白鬍椒: ， 辣椒粉: ， 紅糖:

步驟

1先提前一晚上腌排骨：1/4個洋蔥，幾瓣蒜，一小塊姜攪碎（就是圖上白白的那一堆哈，如果有蒜粉姜粉洋蔥粉的話，就直接用也成）。加鹽，醬油，燒烤醬，黑胡椒粉，白鬍椒粉，辣椒粉，2匙紅糖。反正，就是把自己喜歡的調料都放點兒吧。我放的紅糖比較多，因為想吃甜點兒的。那個辣椒粉，因為用的是做泡菜的辣椒粉，沒有多少辣味，所以也放了不少，大概得有半杯吧

2帶上一次性手套，給排骨「按摩按摩」，以利入味，然後，放在一個容器里，冰箱裡腌過夜

3烤箱預熱華氏350F。把腌好的排骨放到鐵絲架子上以便滴油，然後再把架子放到烤盤裡，用錫箔紙蓋嚴，烤大概一個半小時，然後打開表面蓋著的錫紙，再烤20分鐘左右，中間可以刷幾次腌排骨的汁，顏色好看