黃油: 50g， 蛋黃: 1-2個， 玉米澱粉: 75g， 糖粉: 35g， 低粉: 50g
1提前取出黃油常溫軟化，再加入糖粉均勻攪拌
2分次少量加入蛋黃，每次等到蛋油混合後再加入
3加入過篩後的低筋麵粉和玉米澱粉
4用刮刀攪拌均勻
5用手捏成麵糰，並揉搓成長條形。切成20等分，然後搓成小圓球
6用叉子壓扁小圓球並按壓出條紋
7烤箱預熱上下火170度，中層烤16分鐘即可。
1.蛋黃要分次加入，避免油水分離。 2.最好提前將雞蛋從冷藏中取出放置常溫下。