螃蟹: 4隻， 蔥: 適量， 姜: 適量， 料酒: ， 海鮮醬油: ， 甜麵醬: ， 麵糊糊:
1先將螃蟹一分二 在開口處裹上面糊 等油開了 煎麵糊面
2等煎好 取出螃蟹 放入蔥姜 爆炒 溜邊放入料酒 再放入螃蟹 炒半分鐘後放入海鮮汁、白醋 再繼續炒
3放入甜麵醬 炒兩下 倒入少量水 燜鍋 收汁
4燜個2分鐘 要看你放多少水了 然後就完成了
醋 料酒等調料溜邊放 不要直接澆到螃蟹上