原料

番薯: 1個， 果乾: 1小把， 牛奶: 少許， 芝士: 適量， 金槍魚罐頭: 1罐， 鷹嘴豆: 1把， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量

步驟

1薯切小塊後用微波爐叮熟，搗成泥

2加入果乾和牛奶到自己喜歡的濃稠度

3紅薯泥放入容器中，鋪上芝士

4預熱200度的烤箱烘烤15分鐘

5果乾芝士焗番薯完成啦~

6現在叫大家做個小配菜：金槍魚鷹嘴豆沙拉。首先，將鷹嘴豆下鍋燜煮30-40分鐘左右到軟爛。

7將鷹嘴豆、生菜、金槍魚罐頭混合，用鹽和黑胡椒調味

8金槍魚鷹嘴豆沙拉完成咯~

小技巧

1. 番薯泥如果趁熱加入一小塊黃油會更香。視頻里果乾用了葡萄乾，蔓越莓乾和桂圓乾，具體種類可以按照喜好選擇。 2. 鷹嘴豆煮的時間較長，可以提前一夜浸泡，就縮短了煮的時間。有時間也可以一次多煮一些，放冰箱冷藏保存，隨取隨用。