絲瓜: 2根， 大蒜: 2瓣， 粉絲: 1小把， 高湯精: ， 生抽: ， 鹽: ， 糖:
1絲瓜去皮切滾刀塊，蒜切粗粒
2油熱後小火將蒜蓉炸至微黃，倒入絲瓜翻炒
3翻炒至斷生後加少許水，煮至絲瓜將熟，加入少許糖，鹽，高湯精，兜勻後下粉絲。粉絲吸收湯汁變軟，再翻炒一會兒至粉絲軟熟即可出鍋。