黃豆芽: 300克， 胡蘿蔔: 100克， 香乾: 200克， 香菜: 1棵， 蔥: ， 姜: ， 鹽: ， 生抽: ， 香油: ， 雞精:
1黃豆芽擇洗乾淨，香菜洗凈，切段，胡蘿蔔洗凈，切絲，香乾切絲
2鍋中放油，下蔥、薑絲炒香
3放入黃豆芽翻炒變色
4下入香菜、胡蘿蔔、香乾翻炒均勻
5調入鹽、生抽、香油、雞精，翻炒均勻即可出鍋
蔬菜可以依據自己的口味搭配，也可多加幾種