原料

瘦肉: ， 粉絲: ， 蝦皮: ， 生抽，老抽: ， 雞粉: ， 糖: ， 蔥，姜，蒜: ， 鹽:

步驟

1用清水泡粉絲，泡到沒有白心

2熱油鍋

3放瘦肉下鍋

4放水煮瘦肉

5放粉絲翻炒

6放入蝦皮，一起翻炒

7放生抽，老抽，糖，雞粉一起翻炒

8放入蔥花翻炒均勻

9出鍋，裝盤，開吃