雞肉腸

原料

雞胸肉: 180克, 蝦: 60克, 雞蛋: 1個, 紅薯: 40克, 玉米澱粉: 15克, 玉米油: 15克

步驟

1準備好所有食材:紅薯去皮切塊,蝦、雞胸肉切塊,一起放入料理機里加入雞蛋打成細膩的泥狀。

2打好的泥倒入碗中。

3將玉米澱粉和玉米油加入進去,向同一個方向攪拌上勁。

4模具刷少量油防粘,倒入攪拌好的泥,不要倒太滿了,蓋上蓋子。蒸鍋燒開水大火蒸20分鐘。

5蒸好後脫模即可食用了。

6近景

7吃輔食了

小技巧

可以將紅薯換成土豆。 大人吃加入適量鹽,五香粉、胡椒粉,看個人口味來添加。


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